Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (Μεταφρασθείσα εκ του Ιταλικού – Ανώνυμη μετάφραση του 1828). Εν Σύρα 1828. Εισαγωγή – Παρουσίαση Άννα Ματθαίου. Ανατύπωση: Βιβλιολογικό Εργαστήρι – Εταιρεία Ελληνικού, Λογοτεχνικού και Ιστορικού Αρχείου. [Η πρώτη Νεοελληνική Μαγειρική που εκδ
